Coordinador(a) De Calidad E Inocuidad ″ Programa De Alimentación Escolar (pae) - El Bosque

El/la Coordinador(a) de Calidad e Inocuidad es responsable de asegurar la correcta implementación del sistema de gestión de calidad e inocuidad del PAE, garantizando el cumplimiento de estándares sanitarios, contractuales y operacionales mediante una gestión activa en terreno y coordinación conequipos internos.Funciones principales• Implementar y gestionar el sistema de calidad e inocuidad según lineamientos PAE.• Asegurar el cumplimiento de BPM, POES y HACCP en establecimientos educacionales.• Supervisar la correcta ejecución del servicio de alimentación enterreno.• Gestionar desviaciones y no conformidades, asegurando su cierre efectivo.• Preparar y acompañar fiscalizaciones de JUNAEB y autoridad sanitaria.• Coordinar acciones correctivas con operaciones, abastecimiento y proveedores.• Capacitar a manipuladoras y equipos operativos.• Monitorear indicadores contractuales y sanitarios.• Asegurar trazabilidad, registros y respaldo documental del contrato.• Identificar oportunidades de mejora y estandarización del servicio.Requisitos y formación• Nutricionista (ideal) o Ingeniería en Alimentos / carrera afín.Experiencia• 3 a 5 años en calidad de servicios de alimentación colectiva.• Experiencia en PAE o contratos similares (altamente deseable).• Experiencia en operaciones multi-sitio.• Trabajo directo con equipos de terreno.• Manejo de fiscalizaciones sanitarias.Conocimientos técnicos• Normativa sanitaria chilena.• BPM, POES y HACCP (excluyente).• Bases técnicas y estándares del PAE.• Gestión de no conformidades.• Excel intermedio.Condiciones• Jornada: 40 horas semanales.• Horario: 08:30 a 17:30 hrs.• Modalidad: Oficina + terreno.• Renta líquida: $1.400.000.• Ubicación: Las Condes + El Bosque.-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.2 años de experienciaEdad: A partir de 18 añosLicencias de conducir: B Palabras clave: quality, qa, school, colegio, escuelaEl/la Coordinador(a) de Calidad e Inocuidad es responsable de asegurar la correcta implementación del sistema de gestión de calidad e inocuidad del PAE, garantizando el cumplimiento de estándares sanitarios, contractuales y operacionales mediante una gestión activa en terreno y coordinación con equipos internos.Funciones principales• Implementar y gestionar el sistema de calidad e inocuidad según lineamientos PAE.• Asegurar el cumplimiento de BPM, POES y HACCP en establecimientos educacionales.• Supervisar la correcta ejecución del servicio de alimentación en terreno.• Gestionar desviaciones y no conformidades, asegurando su cierre efectivo.• Preparar y acompañar fiscalizaciones de JUNAEB y autoridad sanitaria.• Coordinar acciones correctivas con operaciones, abastecimiento y proveedores.• Capacitar a manipuladoras y equipos operativos.• Monitorear indicadores contractuales y sanitarios.• Asegurar trazabilidad, registros y respaldo documental del contrato.• Identificar oportunidades de mejora y estandarización del servicio.Requisitos y formación• Nutricionista (ideal) o Ingeniería en Alimentos / carrera afín.Experiencia• 3 a 5 años en calidad de servicios de alimentación colectiva.• Experiencia en PAE o contratos similares (altamente deseable).• Experiencia en operaciones multi-sitio.• Trabajo directo con equipos de terreno.• Manejo de fiscalizaciones sanitarias.Conocimientos técnicos• Normativa sanitaria chilena.• BPM, POES y HACCP (excluyente).• Bases técnicas y estándares del PAE.• Gestión de no conformidades.• Excel intermedio.Condiciones• Jornada: 40 horas semanales.• Horario: 08:30 a 17:30 hrs.• Modalidad: Oficina + terreno.• Renta líquida: $1.400.000.• Ubicación: Las Condes + El Bosque.-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.2 años de experienciaEdad: A partir de 18 añosLicencias de conducir: B Palabras clave: quality, qa, school, colegio, escuela

Salario: 0 CLP/MONTH.