Cocinero - Turno 14x14 Centro De Cultivo

Objetivo del cargo:Preparar y entregar diariamente las comidas a los colaboradores del centro de cultivo, asegurando el cumplimiento de la minuta establecida y velando por la calidad, seguridad e inocuidad de los alimentos. Será responsable de mantener el orden e higiene en cocina y comedor, garantizando una alimentación adecuada y segura para todo el personal.Funciones principales:Planificar, preparar y servir las comidas según la minuta definida (desayuno, almuerzo, cena y colaciones cuando corresponda).Mantener el orden y la higiene en cocina, comedor y bodegas de víveres, cumpliendo con normas de inocuidad alimentaria.Controlar el inventario de víveres, verificando fechas de vencimiento, conservación y rotación bajo sistema FIFO.Recepcionar, revisar y organizar los víveres al momento de su llegada, reportando anomalías en calidad, cantidad o estado.Manejar adecuadamente equipos, maquinarias y utensilios de cocina, asegurando limpieza, orden y buen funcionamiento.Cumplir y promover normas de seguridad, prevención de riesgos y autocuidado en el área de cocina.Perfil del cargo:Enseñanza media completa.Curso de cocina y/o manipulación de alimentos.Idealmente 1 año de experiencia en un cargo similar.Disponibilidad para trabajar en turno 14x14 en la Región de Aysén.Residencia en Puerto Montt o alrededores . -Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica1 año de experienciaDisponibilidad de viajar: SiPalabras clave: chef, cocineroObjetivo del cargo:Preparar y entregar diariamente las comidas a los colaboradores del centro de cultivo, asegurando el cumplimiento de la minuta establecida y velando por la calidad, seguridad e inocuidad de los alimentos. Será responsable de mantener el orden e higiene en cocina y comedor, garantizando una alimentación adecuada y segura para todo el personal.Funciones principales:Planificar, preparar y servir las comidas según la minuta definida (desayuno, almuerzo, cena y colaciones cuando corresponda).Mantener el orden y la higiene en cocina, comedor y bodegas de víveres, cumpliendo con normas de inocuidad alimentaria.Controlar el inventario de víveres, verificando fechas de vencimiento, conservación y rotación bajo sistema FIFO.Recepcionar, revisar y organizar los víveres al momento de su llegada, reportando anomalías en calidad, cantidad o estado.Manejar adecuadamente equipos, maquinarias y utensilios de cocina, asegurando limpieza, orden y buen funcionamiento.Cumplir y promover normas de seguridad, prevención de riesgos y autocuidado en el área de cocina.Perfil del cargo:Enseñanza media completa.Curso de cocina y/o manipulación de alimentos.Idealmente 1 año de experiencia en un cargo similar.Disponibilidad para trabajar en turno 14x14 en la Región de Aysén.Residencia en Puerto Montt o alrededores . -Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica1 año de experienciaDisponibilidad de viajar: SiPalabras clave: chef, cocinero

Salario: 750000 CLP/MONTH.

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