Chef De Producción (alimentación Colectiva) / Rancagua

Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef de Producción para unirse a nuestro equipo. Como chef tendrás que programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos entregados, dando cumplimiento a las Bases de Licitación que rigen el contrato.Acerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas. Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos. Responsabilidades Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones producidas. Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio; Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores definidos por la compañía Mantener la distribución de los recursos humanos disponibles, asegurando el cumplimiento de la legislación laboral vigente. Velar por la calidad e inocuidad en los procesos productivos de acuerdo a los procedimientos establecidos Mantener el cumplimiento de temperaturas, sabor, gramajes, montaje y presentación de las preparaciones elaboradas Mantener el cumplimiento de los estándares definidos por la compañía de acuerdo con las responsabilidades contractuales pactadas. Requisitos Estudios en Gastronomía, técnico en gastronomía, Alimentación colectiva o carrera a fin. Al menos 1 año de experiencia en el cargo o labores similares con alto manejo de producción. Experiencia en el área de alimentación Colectiva. Experiencia liderando equipos de trabajos. Residencia en Rancagua (Excluyente).Beneficios Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Ambiente laboral amigable y colaborativo. Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación. Alimentación en el sitio Movilización (Reembolso)¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande! En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. -Requerimientos- Educación mínima: Técnico3 años de experienciaPalabras clave: cocinero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccionSodexo Chile está en búsqueda de un Chef de Producción para unirse a nuestro equipo. Como chef tendrás que programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos entregados, dando cumplimiento a las Bases de Licitación que rigen el contrato.Acerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas. Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos. Responsabilidades Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones producidas. Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio; Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores definidos por la compañía Mantener la distribución de los recursos humanos disponibles, asegurando el cumplimiento de la legislación laboral vigente. Velar por la calidad e inocuidad en los procesos productivos de acuerdo a los procedimientos establecidos Mantener el cumplimiento de temperaturas, sabor, gramajes, montaje y presentación de las preparaciones elaboradas Mantener el cumplimiento de los estándares definidos por la compañía de acuerdo con las responsabilidades contractuales pactadas. Requisitos Estudios en Gastronomía, técnico en gastronomía, Alimentación colectiva o carrera a fin. Al menos 1 año de experiencia en el cargo o labores similares con alto manejo de producción. Experiencia en el área de alimentación Colectiva. Experiencia liderando equipos de trabajos. Residencia en Rancagua (Excluyente).Beneficios Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Ambiente laboral amigable y colaborativo. Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación. Alimentación en el sitio Movilización (Reembolso)¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande! En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. -Requerimientos- Educación mínima: Técnico3 años de experienciaPalabras clave: cocinero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Salario: 850000 PEN/MONTH.

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