Ayudantes De Cocina Part Time - Valdivia

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Ayudantes De Cocina Part Time - Valdivia

Descripción de la oferta

Ho ubicado en caja de compensación requiere contratar a la brevedad AYUDANTE DE COCINA – PART

TIME para cumplir funciones en la ciudad de VALDIVIA.

FUNCIONES.

- Cocinar cada preparación, aplicando métodos y técnicas propicias para cada materia prima e insumo,

cumpliendo las normas de BPM y pauta establecida por el jefe de cocina.

- Realizar sanitización de verduras.

-Procesar vegetales y frutas según standard establecido.

-Procesar carnes y deshuesar aves según procedimientos estipulados.

-Revisar la calidad de las preparaciones elaboradas (sabor, textura, aroma, color)

-Hacer uso de técnicas marcadas por los maestros en cada proceso, cuidando los aspectos culinarios

aplicados y los resultados en el producto.

-Revisar la calidad de las materias primas requeridas desde que son retiradas de bodega, manteniendo

informados a los maestros de cocina.

-Ordenar y registrar el stock de materias primas, cumpliendo con normas FIFO.

-Revisar y ordenar diariamente las cámaras frías y las bodegas.

-Utilizar técnicas culinarias de stock adecuadas para cada insumo.

RENTA LIQUIDA

- $213.000

HORARIO DE TRABAJO

- Sábados, domingos y festivos de 08:00 a 16:00 h.

- Sábados, domingos y festivos de 15:00 a 23:00 h.

REQUISITOS.

- Enseñanza media completa, estudios de Técnico Gastronómico o similares

- Experiencia de 1 año en cargos similares

Estudios:

Licenciatura

Experiencia:

Sin experiencia previa

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Indiferente

Tipo de contrato:

Trato
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