Chef De Partida - Frutillar

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Chef De Partida - Frutillar

Descripción de la oferta

Ho ubicado en caja de compensación de la comuna de Frutillar requiere CHEF DE PARTIDA.

FUNCIONES:

- Supervisar la calidad, higiene y presentación de las preparaciones que se despachan del cuarto de cocina, velando por un servicio de excelencia.

- Coordinar, apoyar y supervisar directamente las labores de los maestros y ayudantes de las diferentes secciones o cuartos de cocina.

- Velar por el correcto funcionamiento de la cocina y por la apropiada administración de insumos.

SE OFRECE:

- Renta: $772.000 líquidos.

HORARIO:

- Turnos Rotativos semanales de lunes a domingo (6x1) // Turno 1 de 8:00 h a 16:00 h // Turno 2 de 15:00 h a 23:00 h.

REQUISITOS MÍNIMOS:

- Cocinero con curva de experiencia comprobable o estudio técnico en gastronomía.

- Conocimiento básico de vocablos de uso gastronómico y hoero.

- Experiencia Laboral: 3 años en gastronomía y 1 año como chef de partida, ideal con perfil hoero de 4 estrellas nacional o 3 estrellas internacional.

- Conocimiento y eficacia en la utilización de métodos y técnicas gastronómicas.

Estudios:

Licenciatura

Experiencia:

Sin experiencia previa

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Indiferente

Tipo de contrato:

Trato
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