Maestro De Cocina - 6x1 - Santiago - Zona Norte

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Maestro De Cocina - 6x1 - Santiago - Zona Norte

Descripción de la oferta

Importante empresa de servicios de alimentación requiere contratar a Maestro de Cocina con experiencia laboral en el área de alimentación institucional (excluyente) con residencia en la comuna de Huechuraba, Conchalí, Recoleta, Independencia y/o adyacentes..

Funciones

- Supervisar, apoyar y realizar en conjunto con el equipo de la cocina, la elaboración de la minuta establecida por contrato, garantizando el cumplimiento estándares y normas de de calidad e higiene de la empresa.

- Planificar y realizar el menú de acuerdo a la minuta

- Coordinar y distribuir el trabajo del equipo de cocina.

- Realizar y controlar el porcionamiento de los alimentos.

- Organizar Mise en Place.

- Controlar y Solicitar la programación de insumos

Requisitos

Estudios Técnicos de Gastronomía o Alimentación Colectiva.

Experiencia laboral relacionada al área de alimentación institucional o corporativa. Requisito excluyente.

Buen Manejo de Equipo.

Conocimientos de Inocuidad Alimentaria.

Residencia en la comuna de Huechuraba, Conchalí, Recoleta, Independencia y/o adyacentes.

Estudios:

Licenciatura

Experiencia:

Sin experiencia previa

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Indiferente

Tipo de contrato:

Trato
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