Maestro De Cocina

Descripción de la oferta

Reconocida empresa del rubro clínico hospitalario requiere contratar a Maestro de cocina en modalidad 6x1 realizando turnos rotativos mañana, tarde y noche para la ciudad de Santiago, quien será responsable de la ejecución y elaboración de la producción de las diferentes preparaciones del recinto, asegurando su calidad en todo aspecto.

Funciones:
-Coordinar la correcta ejecución de las distintas áreas productivas.
-Verificar y controlar la correcta aplicación de los procedimientos de calidad de la cocina.
-Responsable de verificar que estén todos los elementos necesarios para la producción de su área.
-Responsable del control de tiempo, temperatura y equipos para conseguir la calidad de los productos finales.
-Responsable de la seguridad diaria y constante del personal de cocina, controlando o eliminando todo riesgo presente en la actividad.
-Colaborar en la limpieza, sanitización y desinfección de los elementos.

Requisitos:
- Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares en hospitales, casinos u hoes.
- Computación nivel Usuario, Conocimiento y/o experiencia en Industria Alimentaria, Conocimiento en sistemas de gestión de calidad y técnicas culinarias.
- Educación media o Técnico con experiencia en el rubro alimentario y/o carrera afín.
-Deseable experiencia en recintos hospitalarios.
-Contar con Vacuna Hepatitis B
-Disponibilidad de realizar turnos rotativos mañana, tarde y noche en modalidad 6x1.

Renta líquida aprox.: $370.000 mensual




Salario: A convenir.

Estudios:

Experiencia:

Datos de la oferta

Salario:

Jornada Laboral:

Tipo de contrato: