
Importante clínica se encuentra en búsqueda de auxiliara de cocina con experiencia para ser parte de un gran equipo.
OBJETIVO DEL CARGO
Responsable de la ejecución y elaboración de la producción de las diferentes preparaciones del recinto, asegurando su calidad en todo aspecto.
PRINCIPALES FUNCIONES
• Coordinar la correcta ejecución de las distintas áreas productivas.
• Coordinar la adecuada distribución del personal en las distintas áreas, asignando las tareas correspondientes.
• Verificar y controlar la correcta aplicación de los procedimientos de la cocina.
• Aplicación de registro de control de Calidad.
• Responsable de verificar que estén todos los elementos necesarios para la producción de su área.
• Responsable del control de tiempo, temperatura y equipos para conseguir la calidad de los productos finales.
• Responsable de la seguridad diaria y constante del personal de cocina, controlando o eliminando todo riesgo presente en la actividad.
• Colaborar en la limpieza, sanitización y desinfección de los elementos.
REQUISITOS:
EXPERIENCIA: Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares en hospitales, casinos u hoes.
CONOCIMIENTOS: Computación nivel Usuario, Conocimiento y/o experiencia en Industria Alimentaria, Conocimiento en sistemas de gestión de calidad y técnicas culinarias.
EDUCACIÓN: Educación media completa o técnico (institutos) con experiencia en el rubro alimentario y en áreas gastronómicas.
VACUNA: Contra Hepatitis B (excluyente)
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Salario: $ 11.111.111,00.