Sous Chef Con Experiencia En Area Clinica Y Hosteleria

Trabajos.comTrabajos.com
Regístrate gratis
Trabajos.com
Volver a la portada > Ofertas de trabajo > Ofertas de trabajo en Santiago R. M. > Ofertas de trabajo en Sodexo Chile > Sous Chef Con Experiencia En Area Clinica Y Hosteleria

Sous Chef Con Experiencia En Area Clinica Y Hosteleria

Descripción de la oferta

Multinacional en servicios requiere incorporar a su equipo de trabajo a Sous Chef de cocina para servicio de pacientes para importante Clinica de Vitacura.



Funciones:

Supervisar la elaboración y entrega del servicio, garantizando el cumplimiento

de los estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.

Control Food Cost

Asignar y supervisar las funciones y actividades de los equipos de trabajo

dentro de los sitios asignados (Programas de trabajo, sistemas de turnos).

Controlar la programación de insumos y las solicitudes de los mismos a

bodega.

Planificar y realizar minutas y pedidos.

Tomar acciones y actuar proactivamente ante problemas, desviaciones y

fuentes de reclamos con el cliente o su equipo directo.

Cumplir y controlar las disposiciones legales, reglamentos internos específicos,

normativas, procedimientos y estándares de la Compañía.

Participar de la producción y preparaciones de ser necesario para un mejor servicio.



Requisitos:

- Titulado de gastronomía, alimentación o similar.

- Experiencia mínima de 3 años en el rubro de alimentación colectiva (Clínica, casino, hoeria)

- Liderazgo, trabajo en equipo y comunicación efectiva tanto hacia cliente como grupo de trabajo.

- Saber gestionar minutas, ponderaciones y otros administrativos del cargo.

- Experiencia capacitando a personal y ejecutando labores en producción.

- Saber aplicar normas de prevención y calidad.



Ofrecemos:

Renta liquida aprox. de $600.000- alimentación en el sitio, ropa de trabajo, estabilidad laboral, posibilidad de capacitación, beneficios en calidad de vida, entre otros.



Salario: $ 600.000,00.

Estudios:

Licenciatura

Experiencia:

Sin experiencia previa

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Indiferente

Tipo de contrato:

Trato
Recibe ofertas como esta en tu email

Postula a la vacante

Comparte esta oferta:
  • WhatsApp
  • LinkedIn
O envíasela a un amigo por email: