Chef Ejecutivo

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Descripción de la oferta

Importante empresa multinacional del rubro de alimentación con presencia en Chile por más de 4 años, requiere para la ciudad de Antofagasta un Chef Ejecutivo.Importante es que el postulante posea estudios de nivel superior en Alimentación y Gastronomía y/o Técnico de alimentación,  habilidades de comunicación, experiencia igual o superior a 3 años en puestos similares con 12 meses en el rubro de alimentación industrial y 6 meses en el área de la salud  siendo:·         Responsable de la calidad en la elaboración de los platos en cocina, Capacitar continuamente al personal de cocina en técnicas culinarias, técnicas de emplatado, gastronomía y condimentación.·         Debe realizar supervisión en las diferentes áreas tales como cocina caliente, cocina fría, repostería, y operaciones preliminares·         Responsable de la producción en la unidad central de producción.·         Innovación y propuestas de mejora en el área gastronómica.·         Responsable del desarrollo de eventos especiales.·         Responsable de la evaluación del desempeño del personal de producción.·         Es responsable de entregar propuestas de mejora en el área gastronómica.·    Es parte de la elaboración de turnos y horarios del personal a cargo. Se ofrece renta líquida de $1.200.000.- , estabilidad laboral y beneficios.
Salario: No especificado.

Estudios:

Licenciatura

Experiencia:

Sin experiencia previa

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Full Time

Tipo de contrato:

Trato
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